Appetizer

Meat Appetizer

CULATELLO DI ZIBELLO D.O.P CON CARCIOFI CROCCANTI ALLO ZENZERO E MELOGRANO
€14,00
  • CULATELLO DI ZIBELLO D.O.P ( RAW HAM ) WITH CRISP ARTICHOKES, GINGER AND POMEGRANATE
CARPACCIO DI CARNE SALATA CON SONGINO E PISTACCHI DI BRONTE TOSTATI
€16,00
  • SALTED MEAT CARPACCIO WITH SONGINO SALAD AND TOASTED PISTACHES FROM BRONTE
BRUSCHETTA DELLA CASA
€12,00
  • NAPOLI, MARGHERITA, DIAVOLA
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA LANGHIRANO SANT’ILARIO STAG. 30 MESI
€17,00
  • RAW HAM OF PARMA SEASONED 30 MONTHS
SELEZIONE DI SALUMI CON RICOTTA AFFUMICATA
€16,00
  • SELECTION OF RAW MEATS AND SALAMI WITH SMOKED RICOTTA

Fish Appetizer

OSTRICHE
€1X4,00
  • OYSTERS
COZZE ALLA MARINARA
€14,00
  • SAUTÉ OF MUSSELS MARINARA STYLE
CAPESANTE AL FORNO
€14,00
  • SCALLOPS BAKED IN THE OVEN
CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO CON INSALATINA
€17,00
  • SMOKED TUNA CARPACCIO WITH SALAD
ANTIPASTO DI PESCE “CENTRALE”
€24,00
  • SEAFOOD HORS-D′OEUVRE CENTRALE STYLE
BACCALA’ IN TRE MODI CON CROSTINI
€ 20,00
  • CREAMED DRY COD FISH PREPARED IN THREE DIFFERENT TYPES OF COOKING
TARTARE DI TONNO CENTRALE
€22,00
  • TUNA TARTAR
CAVIALE “KALUGA AMUR”
€100,00
  • CAVIAR

First Course

MINESTRONE FRESCO DI VERDURE DI STAGIONE
€9,00
  • FRESH VEGETABLE SOUP
SPAGHETTI AL POMODORO DATTERINO E BASILICO
€10,00
  • SPAGHETTI WITH FRESCH DATTERINO TOMATO AND BASIL
TROFIE AL PESTO GENOVESE CON FAGIOLINI E PATATE
€ 14,00
  • TROFIE PASTA WITH BASIL, OIL, POTATOES AND GREEN BEANS
GNOCCHETTI DI PATATE DI NOSTRA PRODUZIONE AL RAGU DI CARNE
€14,00
  • HOMEMADE POTATO DUMPLINGS WITH MEAT SAUCE
GNOCCHETTI DI PATATE DI NOSTRA PRODUZIONE ALLA SORRENTINA
€14,00
  • HOMEMADE POTATO DUMPLINGS WITH SMALL TOMATOES, MOZZARELLA CHEESE AND BASIL
GNOCCHETTI DI PATATE DI NOSTRA PRODUZIONE CON CREMA DI ZUCCA E RICOTTA AFFUMICATA
€15,00
  • HOMEMADE POTATO DUMPLINGS WITH PUMPKIN CREAM AND SMOKED RICOTTA CHEESE
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
€15,00
  • SPAGHETTI WITH BACON, EGGS
BIGOLI ALL’ AMATRICIANA
€16,00
  • BIGOLI PASTA WITH BACON, TOMATO SAUCE AND PECORINO CHEESE
FETTUCCINE FATTE IN CASA ALLA MANDRAGOLA
€15,00
  • FETTUCCINE (FRESH PASTA) MANDRAGOLA STYLE ( CHICKEN, LEEK, CREAM, AND SAFFRON )
LASAGNETTA ALLA BOLOGNESE
€15,00
  • LASAGNE WITH MEAT SAUCE
SPAGHETTI NERI CON SEPPIE NOSTRANE AL POMODORO FRESCO
€17,00
  • BLACK SPAGHETTI WITH CUTTLE FISH AND FRESH TOMATO SAUCE
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
€16,00
  • SPAGHETTI WITH CLAMS ( WITHOUT SHELL )
SPAGHETTI ALLA SCOGLIERA
€19,00
  • SPAGHETTI WITH MIXED SEA FOOD
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE ( Please allow 20 min and Min for 2 pers. )
€22,00
  • Sea Food Risotto
FETTUCCINE FATTE IN CASA ALL’ASTICE
€26,00
  • FETTUCCINE (FRESH PASTA) WITH LOBSTER
RAVIOLI AL RADICCHIO CON FUNGHI DI STAGIONE
€18,00
  • RED CHICORY AND CHEESE RAVIOLI WITH FRESH MUSHROOMS
ZUPPA DI PESCE CON CROSTONE PICCANTE ALL’AGLIO
€20,00
  • FISH SOUP WITH SPICYGARLIC BREAD

Main Course

Meat

FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA CON POLENTA GRIGLIATA
€17,00
  • VEAL LIVER ″VENETIAN STYLE″ WITH ONIONS
COSTICINE DI AGNELLO DA LATTE IMPANATE E FRITTE CON TORTINO DI PATATE E FORMAGGIO
€21,00
  • FRIED LAMB RIBS IN BREADCRUMBS WITH POTATO AND CHEESES
POLLO AL CURRY CON RISO PILAF
€18,00
  • CHICKEN CURRY WITH RICE PILAF
TAGLIATA DI MANZO CON CONTORNO DEL GIORNO
€20,00
  • GRILLED SLICED BEEF WITH WITH DAILY SIDE DISH
MILANESE DI VITELLO CON OSSO CON PATATE RUSTICHE FRITTE
€24,00
  • VEAL CUTLET MILANESE STYLE WITH BONE AND FRIED RUSTIC POTATOES
FILETTO DI MANZO AL TARTUFO NERO CON FUNGHI DI STAGIONE
€29,00
  • GRILLED FILLET OF BEEF WITH FRESH MUSHROOMS AND BLACK TRUFFLE
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON CONTORNO DEL GIORNO
€27,00
  • GREEN PEPPER FILLET OF BEEF WITH DAILY SIDE DISH

Fish

CALAMARI FRITTI CON POLENTA GRIGLIATA
€15,00
  • FRIED CALAMARI WITH GRILLED POLENTA
FRITTURA DI PESCE CON VERDURINE FRITTE
€18,00
  • FRIED FISH WITH FRIED VEGETABLES*
SEPPIOLINE ALLA PIASTRA CON POLENTA GRIGLIATA
€17,00
  • SMALL GRILLED CUTTLEFISH WITH GRILL POLENTA
GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON INSALATINA MISTA
€27,00
  • MIXED GRILLED FISH WITH MIXED SALAD
PESCE DEL GIORNO ALLA MUGNAIA CON CARCIOFI AL TIMO
€28,00
  • FILLETS OF FISH OF THE DAY MEUNIèRE’S WITH THYME ARTICHOKES
TRANCIO DI TONNO SCOTTATO CON SPINACI E SALSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
€30,00
  • FILLET OF TUNA FISH WITH SPINACH AND PASSION FRUIT SAUCE
FILETTI DI BRANZINO ALLA GRIGLIA CON INSALATINA MISTA
€19,00
  • GRILLED FILLETS OF SEA BASS WITH MIXED SALAD
ASTICE AL FORNO CON INSALATA MISTA
€36,00
  • BAKED LOBSTER WITH MIXED SALAD
GRIGLIATA DI CROSTACEI
€48,00
  • GRILLED LOBSTER, PRAWNS,KING PRAWN AND SHRIMPS

Pizza

MARGHERITA
€9,00
  • SAUCE TOMATE, MOZZARELLA
DIAVOLA
€11,00
  • TOMATE SAUCE , MOZZARELLA, SHARP SALAMI - SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICCANT
PROSCIUTTO & FUNGHI
€13,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS
SICILIANA
€13,00
  • TOMATO SAUCE , MOZZARELLA, CAPERS, ANCHOVIES, OLIVES, TUNA FISH
AL POLLO
€15,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND CHICKEN
VEGETARIANA
€14,00
  • TOMATO SAUCE , MOZZARELLA, VEGETABLES
4 FORMAGGI
€14,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ASSORTED CHEESES
4 STAGIONI
€15,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, OLIVES, HAM, MUSHROOMS, SHARP SALAMI
CAPRICCIOSA
€14,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MUSHROOMS, HAM, ARTICHOKES
FRUTTI DI MARE*
€16,00
  • TOMATO SAUCE , SEAFOOD
PROSCIUTTO CRUDO
€15,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, RAW HAM
CALZONE
€15,00
  • TOMATOSAUCE , MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS
PIZZA CENTRALE
€17,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, AIR DRIED SALTED BEEF, FRESH CAPRINO CHEESE, ROCKET SALAD
CAPRESE 2.0
€15,00
  • TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, TOMATO FRESCH, ROCKET SALAD AND PARMESAN CHEESE

More

Side dish

PATATE NOVELLE AL FORNO
€6,00
  • BAKED POTATOES
PATATE RUSTICHE FRITTE
€6,00
  • FRIED RUSTIC POTATOES
INSALATA MISTA
€6,00
  • SALAD MISTICANZA , ROCKET SALAD, CARROTS, TOMATOES
RADICCHIO
€6,00
  • RED CHICORY
CONTORNO DEL GIORNO DI STAGIONE
€6,00
  • SEASONAL SIDE DISH
PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI
€6,00
CACIOTTA DI CAPRA
€6,00
OCCELLI IN FOGLIE DI CASTAGNO
€6,00
OCCELLI AL BAROLO
€6,00
VERZIN GORGONZOLA
€6,00
CASTELMAGNO
€6,00
CAPRINO FRESCO
€6,00
SELEZIONE DI FORMAGGI (CON MARMELLATE PICCANTI)
€6,00

Salads

INSALATA ESTATE
€12,00
  • MISTICANZA SALAD, FLAKES OF PARMIGIANO REGGIANO, TOMATOES DATTERINO
INSALATA NIZZARDA
€15,00
  • GREEN BEANS, POTATOES, TOMATOES, ANCHOVIES, RED ONIONS, EGGS AND BLACK OLIVES
INSALATA CAPRESE
€14,00
  • TOMATOES FROM PACHINO, BUFFALO’S MOZZARELLA CHEESE, BASIL, ORIGAN AND GAETA OLIVES
INSALATA CESAR CON POLLO
€16,00
  • MISTICANZA SALAD, EGG, BREAD, PARMESAN, BACON AND CHICKEN
INSALATA GRECA
€13,00
  • FRISELLA (DARK GRAIN TARALLO) TOMATOES, RED ONION, CUCUMBERS, BASIL, GAETA OLIVES, GREEK FETA, ORIGAN
INSALATA CENTRALE
€15,00
  • BABY RADICCHIO, GREEN APPLE, DRIED TOMATOES, NUTS, POMEGRANATE JUICE, MUSTARD
INSALATA ORIENTE
€19,00
  • MISTICANZA SALAD , MAIS CORN, SPROUTS, TOMATOES, TUNA FISH, KING PRAWNS, SOY

Cakes

FRAGOLE FRESCHE
€6,00
  • STRAWBERRIES
FRUTTI DI BOSCO
€9,00
  • FRUITS SALAD OF BERRIES
BISCOTTINI VENEZIANI DI NOSTRA PRODUZIONE
€10,00
  • VENETIAN HOMEMADE BISCUITS
GELATO MISTO
€6,00
  • ICE CREAM
CREMA AL MASCARPONE CON LINGUE DI GATTO
€8,00
  • CREAM OF MASCARPONE WITH BISCOTTI
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
€7,00
  • PANNA COTTA WITH BERRIES
MILLEFOGLIE DELLA CASA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
€9,00
  • HOMEMADE PUFF PASTRY WITH CHOCOLATE CHIPS
TIRAMISU DELLA CASA
€8,00
  • HOME MADE TIRAMISU
SEMIFREDDO CENTRALE
€8,00
  • ASK THE WAITER

Indirizzo

San Marco 425 Calle Degli Specchieri
Venezia

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