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Le nostre ricette: il baccalà in tre modi con crostini
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Le nostre ricette: il baccalà in tre modi con crostini

Il baccalà alla veneziana è una delle ricette della tradizione veneta più famose ed apprezzate in Italia. Generalmente viene mantecato con olio e sale e servito come accompagnamento del pane o dei crostini. Non fatevi ingannare dal nome, nella ricetta tradizionale, non si usa il baccalà ma lo stoccafisso. In Veneto ci si riferisce al...