Le vongole veraci sono un must have della stagione estiva: nessun locale costiero può permettersi di rinunciare a questo gustoso frutto di mare. Le vongole sono un ingrediente molto versatile, adatto a moltissime preparazioni diverse. Ristorante Centrale vi propone i suoi Spaghetti alle vongole veraci. Si tratta di un piatto di origine napoletana, ma ormai...
Le lingue di gatto sono un dolce classico della pasticceria e della gastronomia europea. Sono biscotti leggeri e friabili dalla forma stretta e allungata, che dà loro il simpatico nome. Sono semplici sia nell’aspetto sia nella composizione: i pochi ingredienti sono albumi, zucchero, burro e farina. La ricetta è anche un’ingegnosa soluzione per non buttare...
Mancano tre giorni a uno degli eventi più attesi dell’anno, la Vogalonga di Venezia. Conosciamone la storia! La Vogalonga è una regata di imbarcazioni a remi non competitiva che ha luogo tra maggio e giugno. Tutti ha inizio nel 1974: in occasione di una regata tra amici nasce l’idea di organizzare e istituire una regata...