Le vongole veraci sono un must have della stagione estiva: nessun locale costiero può permettersi di rinunciare a questo gustoso frutto di mare.
Le vongole sono un ingrediente molto versatile, adatto a moltissime preparazioni diverse. Ristorante Centrale vi propone i suoi Spaghetti alle vongole veraci. Si tratta di un piatto di origine napoletana, ma ormai di diffusione panitaliana. Mentre la pasta può variare (vermicelli, spaghetti o linguine), l’ingrediente protagonista resta lo stesso: le vongole veraci, le più pregiate del mercato, note per la carne saporita e succosa. Oggi gli allevamenti principali di vongole si trovano proprio in Veneto.
Chiedete al nostro personale per gustarvi un ottimo piatto di mare! Date un’occhiata al nostro menù!
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Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 11 alle ore 23!
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