Le vongole veraci sono un must have della stagione estiva: nessun locale costiero può permettersi di rinunciare a questo gustoso frutto di mare.

Le vongole sono un ingrediente molto versatile, adatto a moltissime preparazioni diverse. Ristorante Centrale vi propone i suoi Spaghetti alle vongole veraci. Si tratta di un piatto di origine napoletana, ma ormai di diffusione panitaliana. Mentre la pasta può variare (vermicelli, spaghetti o linguine), l’ingrediente protagonista resta lo stesso: le vongole veraci, le più pregiate del mercato, note per la carne saporita e succosa. Oggi gli allevamenti principali di vongole si trovano proprio in Veneto.

Chiedete al nostro personale per gustarvi un ottimo piatto di mare! Date un’occhiata al nostro menù!

Per prenotare un tavolo, chiamare al numero: +39 041 2379661
Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 11 alle ore 23!

 

Foto by Unsplash