Oggi vi presentiamo uno dei nostri piatti invernali preferiti: i Ravioli al Radicchio con funghi di stagione. I ravioli sono un prodotto tipico della tradizione culinaria italiana. Si tratta di quadrati di pasta all’uovo ripiegati in modo da contenere un ripieno. Generalmente, il ripieno è di carne o verdure ma nella cucina contemporanea le varianti sono tantissime. Molto difficile è stabilire chi abbia inventato la ricetta originale. Sicuramente la loro nascita è da collocare prima del 1300, infatti, ne parlava già Giovanni Boccaccio nel suo Decameron.

I nostri Ravioli al Radicchio con funghi di stagione sono un primo piatto ideale da consumare nella stagione invernale. Il radicchio è un prodotto tipico Veneto, in particolare, la varietà rossa di Treviso è famosa in tutto il mondo. La sua caratteristica principale è il gusto amaro ma molto delicato. Vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca? Vi aspettiamo per assaggiare tutte le nostre proposte.

Date un’occhiata al nostro menù!

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Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 11 alle ore 23!

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